食用菌灭菌锅使用注意事项

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食用菌灭菌锅使用注意事项

　　顾名思义，食用菌灭菌锅就是对食物进行灭菌的设备，所以一定要妥善使用，才能达到它的效果。

　　食用菌灭菌锅使用注意事项：

　　1.本设备制止超越规划压力、温度作业。

　　2.运用灭菌锅的操作人员应经训练考试合格，应严厉恪守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。

　　3.灭菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要坚持安全，完全、活络、牢靠。在运用进程中应加维护与守时校验。本设备的安全阀启跳压力等于规划压力，应坚持活络、牢靠，应避免随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差答应内的差异是正常的。无铅封压力表不得运用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘决裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等状况均应当即替换。温度计应进行守时查验，运用前应以规范温度计校验正，往后每年核正一次，凡水银柱开裂和与规范温度相差超越0.5℃则应送修或替换。

　　4、诸城市日通机械有限公司灭菌锅应守时查看，每半年至少进行一次外部查看，每一年至少进行一次查验，查验前的预备作业和查验项目，均按“规程”和有关规矩进行，查验陈述存档备案。

　　5、在运用进程中应常常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与翻滚触摸部位涂抹滑脂和机油，以确保磨擦面处于光滑状况。

　　6、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时替换，以便确保密封，避免走漏。

　　7、设备停用时，应将灭菌锅和锅盖的表里表面清洗洁净。显露加工表面刷以防锈漆，安全检测操控表面予以罩封维护。