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食用菌灭菌锅是针对各种菌包菌棒进行灭菌处理的设备,菌包在装袋完成后可以按照高温高压标准进行杀菌处理,这样种植菌种才能保证正常生长,经过高温灭菌效果好、灭菌时间短、穿透力强等特点,整个灭菌锅承载的菌包数量可按照需求进行调整,完成升温,灭菌,冷却工艺等,目前食用菌灭菌锅采用电脑自动化控制,菌包码放在小车上面,顺利的推到罐内进行杀菌,杀菌完成冷却出炉,冷却后种植,目前食用菌发展势头迅猛,多数选择高温高压的灭菌方式。
【灭菌锅特点】:
1.升温速度快,温度受热均匀,自动控制温度(到设计温度自动停止,低于设计温度自动升温,自动控制杀菌时间)
2杀菌锅顶部带有补压、泄压、排气、安全阀、压力表管口、为了有效的节约能源,杀菌锅带有保温层。
3开门方式为:方便快捷式手动快捷式开门,齿合式法兰闭合关门,密封圈采用日本进口硅胶制作,密封圈开、关罐门时无磨损现象。
【使用注意事项】:
1.灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。
2.门框、胶圈无损坏,进汽口不可堵塞。每天使用完后在胶条上涂滑石粉。以延长胶条寿命。
3.探头、水位计要定期清洗。
4.疏水阀每月清洗一次,以利于排冷气,保持温度。
4.门的联锁装置要灵活可靠,开启自如。
【灭菌锅的维护与保养】:
1、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正。
2、杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。
3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态。
4、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏。
5、设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。
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