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蒸汽灭菌罐调试现场
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蒸汽灭菌罐调试现场
使用灭菌锅的原因：由于食用菌菌棒大都是用木屑、麦麸等材料制作的，这些材料里面含有很多的杂菌，在种植食用菌之前，就要对菌棒进行彻底灭菌，才能接种食用菌。菌棒如果灭菌不彻底，残留在菌棒里的杂菌会跟食用菌争夺养分，轻则长出的蘑菇质量不好，重则根本就长不出蘑菇来，食用菌灭菌锅是针对各种菌包菌棒进行灭菌处理的设备，可以按照高温高压标准进行杀菌处理，整个灭菌锅承载的菌包数量可按照需求进行调整，完成升温，灭菌，冷却工艺等，目前食用菌灭菌锅采用电脑自动化控制，菌包码放在小车上面，顺利的推到罐内进行杀菌，杀菌完成冷却出炉，冷却后种植。
【灭菌锅基本要求】:
1、连接电加热系统与食用菌灭菌锅的控制箱，保证连接正确，不存在偏向的问题
2、疏水阀每月清洗一次，以利于排冷气，保持温度。
3、灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。
4、保证食用菌杀菌锅外部的保温层效果。
5、门框、胶圈无损坏，进汽口不可堵塞。需要每天使用完后在胶条上涂滑石粉。以延长胶条寿命。
6、探头、水位计要定期清洗。
7、门的联锁装置要灵活可靠，开启自如。
8、设备的合格证手续，安全阀，压力表进行报备，检测。
9、板厚：不用说大家肯定知道的道理，同样板材下，板厚越厚使用寿命越久。
10、工作条件：杀菌锅工作过程中需要设定高温，高压，如果长时间使用的话能保持罐体腐蚀性差，故而能提高使用寿命，这就是说用不坏放坏的道理。
11、材质：食用菌灭菌锅材质分为不锈钢与碳钢两种，两种都可以承受杀菌过程中的高温，高压环境，不锈钢的原材料购买成本要高于碳钢，故而用不锈钢材质的人要少一些，但是寿命却比碳钢要长很多。
【使用注意事项】：
1.使用前先检查灭菌器灭菌器外部及相关部件有无异常，有异常需及时处 理使之正常后方可使用灭菌器。
2.打开电源开关，打开蒸汽阀门，水阀，压缩空气阀，检查一下条件。
3.关好后门，打开前门装料。装好料关好前门，确认灭菌参数正确后启动灭菌程序，进入自动运行。
4.整个灭菌程序运行结束后，关闭蒸汽阀门，水阀，开后门，等到内室蒸汽散尽后推出灭菌物。取出灭菌物后关闭电源，压缩空气阀。此时灭菌室内很热，后门暂时不关，等内室完全冷却再关上，否则内室会因冷却产生负压。
5.注意：灭菌结束后不宜长时间不开门，若长时间不开门内室冷却形成负压再开门需先回空气才能开门，影响灭菌效果。
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