全自动杀菌锅的杀菌原理是什么
全自动杀菌锅的整个杀菌过程均采用PLC全自动线性控制,除此之外,配有超大触摸显示屏可存储多个杀菌公式,也可在现场方便地输入新的杀菌公式,适合于一锅多生产。
食用菌灭菌器的正确使用方法
打开进水阀,向漏斗中加水,或打开锅盖向锅内加水,当水达到水位标记高度时停止加水,并关闭阀门。有的锅直接通蒸汽则不用加水
灭菌器的优点
灭菌器是采用蒸汽的方法置换内室空气,可以有效的防止内室冷气团的产生,保证灭菌效果,进蒸汽后穿透性强、升温快,被灭菌物品之间无死角,并能大量节约能源。
食用菌灭菌器的工作流程
在物品及空气中分布着大量微生物。进行食用菌生产树立严格的无菌观念,掌握和运用消毒、灭菌技术,严防杂菌污染,保证菌种优良纯正,使食用菌顺利生长发育,以获得较好的经济效益。消毒灭菌是排除杂菌干扰,为食用菌创造洁净生长环境的重要保证。也是食用菌生产中的一项基本技术。
杀菌锅的控制类分类有哪些
所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。手动控制型杀菌锅相对价格便宜,但是控制精度低,控制过程易受人为因素影响,较易导致杀菌质量问题。
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