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食用菌菌包是通过什么方式来进行灭菌的
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食用菌菌包是通过什么方式来进行灭菌的：
食用菌菌包在生产前要进行杀菌，菌包占地面积大，这就要求杀菌锅的有效容积大，菌包灭菌和食品灭菌不太一样，菌包灭菌采用蒸汽杀菌，不能接触水，且不需用冷水降温，杀菌锅基本不见水，所以可以选用碳钢材质，为减少污染，也是为了使用方便，食用菌灭菌锅是利用水加热产生蒸汽，原理是在密闭的容器里，以蒸汽为媒介对培养料进行加温，利用高温对培养基灭菌，产生高温和高压3小时就可以杀灭食用菌原料里的细菌和霉菌了。
食用菌灭菌锅加热方式分为两种：一种是锅炉蒸汽加热，一种是电加热，两种方式均可完成杀菌需要。
电加热灭菌锅：不用额外配置燃煤锅炉，生物质颗粒锅炉等，不用进行锅炉的安装报检工作，保证电加热功率满负荷的情况下能正常高温灭菌。在锅体的底部开门处有挡水板，锅内底部配有加热管，当锅内注入水后开启电热管，加热水后产生蒸气使用。有效的节省了客户资源。
蒸汽灭菌锅：蒸汽锅炉是用热能加热水产生蒸汽的设备。它由锅和炉两部分组成：锅是锅炉接受热量，并把热量传给工质的受热面系统，物品在密闭容器内，水经过加热产生高压蒸汽而提高温度达到杀菌的目的。
诸城市日通机械有限公司是一家经国家允许生产压力容器的制造厂家，公司有着丰富的生产经验，专注于杀菌行业15年，公司售后人员遍布全国各个省份，做到及时、快捷、方便解决客户售后问题，公司根据客户需要，制造的新型食用菌灭菌锅，本设备采用饱和蒸汽高温高压灭菌，高温高压只需3小时就能达到灭菌要求（常温常压下食用菌灭菌需36小时以上），大大缩短了灭菌时间节约了能源，采用我公司生产的食用菌设备后，灭菌率高，是食用菌研究所及广大食用菌种植厂家的产品。
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