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    高温杀菌锅要如何进行选择

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    高温杀菌锅要如何进行选择

    关于高温杀菌锅要如何进行选择的问题,作为食用菌高温灭菌锅厂家,对于选择食用菌高温灭菌锅的时候有自己独特的建议,让小编带大家一起来具体了解一下!

    1、若产品是含气包装或许产品外观比较要求比较严厉,则应挑选电脑全自动或电脑半自动灭菌锅。

    2、若产品是玻璃瓶或马口铁,由于升温和降温速度都要求能够操控,所以尽量不该挑选双层灭菌锅。

    3、若从节省能源考虑,可挑选双层灭菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节省很多蒸汽,适合每天产值超越10吨的食物出产企业。

    4、若产值较小或许没有锅炉,则能够考虑使用电汽两用灭菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热发生,上罐灭菌。

    5、若产品粘稠度很高,灭菌过程中产品需求旋转,则应挑选挑选旋转式灭菌锅。

    6、灭菌锅主要从控温精度和热散布均匀性上进行挑选,若产品要求温度很严厉,尤其是出口产品,由于要求热散布很均匀,所以应尽量挑选电脑全自动灭菌锅。电脑半自动灭菌锅温度操控、压力操控与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求能够挑选电气半自动灭菌锅。手动灭菌锅灭菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食物外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

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    高温杀菌锅要如何进行选择 2019-7-25 本文被阅读 1088 次
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