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食品高温杀菌设备
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食品高温杀菌设备
【基本结构】：
作为灭菌设备来说，灭菌方式有两种，一种是低温巴氏灭菌，一种是高温灭菌，今天要说的就是121度高温灭菌，主要适用于肉类等灭菌，肉类像熟食烧鸡卤蛋等，仔细看一下保质期，一般在12个月以上，就是利用121度的高温进行灭菌实现的，我们厂家直销各种型号的灭菌锅设备，型号齐全，有700型号，800型号，900型号，1000型号，1200型号，还可以定做更大的型号。本设备由筒体、封头各一套、法兰一套、密封装置、鞍座装置、弯臂装置、安全连锁1、安全连锁2、保温装置、喷淋装置、盛物料小车、盘子、货筐、托盘一套，水泵一台及全部的循环管路、框架和各种自阀门等部分组成。
1、关于型号：
杀菌锅常规型号分为：700*1200、900*1800、1000*2200、1200*3600，其他尺寸可以根据客户要求定做。
2、关于加热方式：
杀菌锅加热方式通常分为电加热和蒸汽加热两种，电加热通过电加热管加热，蒸汽加热则需要客户自备蒸汽源。
3、关于杀菌方式：
杀菌方式通常为：蒸汽杀菌、水浴杀菌、喷淋杀菌，根据自己的产品选择适合自己的杀菌方式。
4、关于控制方式：
杀菌锅的控制方式分为全自动和半自动两种，全自动为一键式操作，系统存入多个杀菌程序，操作简单方便。
5、关于杀菌锅类型：
杀菌锅类型一般分为卧式，也可以选择立式，外观上区分也可以选择单层和双层，单层杀菌锅需自备冷水桶和热水桶，双层需自备冷水桶。
【注意事项】：
A、 压力表、安全阀、板材厚度每年必须由当地质量技术监督部门定期检查。
B、 本杀菌设备使用前必须到当地质量技术监督局备案。
C、 用户在接线时应注意接地或接零，一旦发现漏电现象立即停电检查。
D、 锅内有压力时绝对不能打开杀菌锅锅门。注：具体操作详见本设备操作说明。
E、 在杀菌前首先检查，杀菌锅前后两个温度计或压力表的读数，如读数不一致时应立刻校对，将读数不准的立即更换。
F、 所有压力表、安全阀及丝头接头连接处，必须用生料带或麻、铅油填充密封，管路连接处用密封垫子密封后再用螺栓加固。
G、 所有阀门在用完之后一定要关闭。
H、安全阀必须每月手动开启一两次，防止长时间不开启锈住。
适用于容器有：铝箔袋、高温蒸煮袋等软包装食品；马口铁罐、铝罐等金属容器；PP瓶、HDPE瓶等耐高温塑料容器和玻璃容器。广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
本公司产品是属于定制产品，图片均为成品，价格需与卖家沟通定价，根据客户实情选择适合使用的类型设备。
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