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大型天麻灭菌设备
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食用菌菌包在生产前要进行杀菌，菌包占地面积大，这就要求杀菌锅的有效容积大，菌包灭菌和食品灭菌不太一样，菌包灭菌采用蒸汽杀菌，不能接触水，且不需用冷水降温，杀菌锅基本不见水，所以可以选用碳钢材质，为减少污染，也是为了使用方便，菌包杀菌锅多采用双开门，这样就是一门进料，一门出料，两个锅门分别联系着加工车间和生产车间，碳钢分为Q235B和Q345R两种，我公司生产的碳钢菌包杀菌锅是选用压力容器专用Q345R板材，加工而成，锅体外部设有保温层，减少了温度的散失，降低能耗，节约时间，设备出厂前经过当地的质检部门检测，合格后方能出厂，并带有检测证书一套。
【食用菌灭菌锅技术要求】：
1.灭菌锅主体材质为Q345R专用板材制作，外带保温层,保温层厚度约为30mm.
2.灭菌锅设计为单开门。
3.锅内配置有：温度计、阀门 、压力表、硅胶密封垫子各1套。
4.设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。
5.带有电脑自动化控制柜一台,杀菌锅温度、时间、压力均为自动化控制。
6.加热方式可分为电加热和蒸汽加热。
7.杀菌锅设计有连锁装置，已通过省技术监督局鉴定。
【食用菌灭菌锅使用说明】：
一、高压灭菌锅使用前要水加到水位线；
二、将需灭菌的菌包放入灭菌锅内，关闭锅盖，检查排气阀、阀门状态，
三、打开电源，检查参数设置是否正确，然后按下“work”键，灭菌锅开始工作；自动排冷气到105℃时，底部排气阀门自动关闭，然后压力开始上升；
四、压力升至 0.15MPa（121℃）时，灭菌锅再次自动放气。
五、达到规定的灭菌时间后，关闭电源，打开气阀缓慢放气；当压力指针降至 0.00MPa时，放气阀无蒸汽排除时，方可开启锅盖。
六、注意事项：
1、汽未放尽前，不得开启高压锅；
2、如果灭菌后的菌包在锅内不及时拿出，需在蒸汽放尽后将锅盖打开，切忌将菌包封闭在锅内过夜。
3、压力表指针在0.05MPa以上时，不能过快放汽，以防止压力急速下降。
4、操作过程，请注意小心烫伤。
【灭菌锅使用注意事项】：
a 待灭菌的物品放置不宜过紧；
b 须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果；
c 灭菌完毕后，须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖；
d 蒸汽灭菌锅，实现电脑自动化控制，操作简单、方便。
